メガネのハートランド
福井県鯖江市産の眼鏡を販売。認定眼鏡士のいるお店。
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神戸 青葉  鰻と釘煮

グルメ

神戸の うなぎ「青葉」さんで 鰻を食べてきました。
80年以上の老舗らしいです。
鰻
一階の席が満席だったので、二階の席へ上がる階段の所で、秘伝の焼き場が見えたので、許可を取っての撮影
鰻
なかなかの年期!!!!
焼いたり蒸したりまた焼いたりするらしく、店内 店外 とも香ばしい食欲をそそる香りが!!!!!!
鰻
鰻の肝の串焼き
鰻
メインの鰻丼 関東風の背開き
付き出しは、この時期・この地域にしか取れない郷土料理 イカナゴの「釘煮」
鰻
見た目が曲がって錆びた「くぎ」みたいだからよばれるようになったらしい。決してクギと一緒に煮る訳では無いみたいです。
鰻
お土産にいただいちゃいました・・・・・・・
昼間っから贅沢なお食事をいただきました!!!!!!
一番上の写真に写っている神戸の社長さん「御馳走様でした!!!!」
「釘煮」家族にも大好評でした。
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