玄米「こしひかり」

当家のお米は、地主様に新米の時期に一年分のお米を注文し、米専用冷蔵庫に保存してもらって、３０キロ分づつ小分けにもらっております。

県外の知人が、その話を知って、少し分けてもらえないか？との事で、当家の分の一部を分けたところ、味にたいそう感銘を受けて、チョコチョコ頼まれるようになりました。

が、当家の分の米の備蓄量も、そう多くはなく、地主様も余分なお米を保存はしてない・・・・

そんな話を接客の流れで、農家の当店のお客様にしたところ、「あるよ！」

との事で、持って来てくれました！！

県内でも水質の良い田んぼで、低農薬有機栽培コシヒカリの玄米です。

お米を販売してる訳では無く、仲介なので許可申請は必要無いと思っていましたが、法律に抵触していたら問題なので、調べてみました・・・・

食品衛生法　　問題無し

食糧法　　　20トン以下なら問題無し

このお米で儲けてる訳では無いのですが・・・・

農家さんから、新鮮な野菜をいただけるのが、最高のご褒美です！！！